Pilier n°1 (suite) : La restriction alimentaire

Pilier 1 : restrictions alimentaires

Dans ce cours, nous allons aborder les restrictions alimentaires en naturopathie, toujours dans ce même pilier, à savoir l’alimentation. Il est important de savoir qu’en général nous mangeons trop ; en effet, notre organisme préfère la restriction à l’excès. Notre système digestif a besoin de se régénérer.

A - Les différents types de jeûnes

1 - Jeûne sec : 

Ni nourriture, ni eau. 

●      Avantage : draine puissamment les liquides du corps et notamment la lymphe

●      Inconvénient : le fait de ne pas avoir d’apports hydriques rend ce jeûne difficile et compliqué

2 - Jeûne hydrique : 

Apport d’eau et de tisanes.

●      Exemples de plantes : ortie, reine des prés, romarin (bon pour le foie et les intestins), busserole (drainage des reins).

●      Avantage : élimine les toxines en douceur

3 - Jeûne modifié ou Jeûne de Büchinger : 

Apport d’eau et de tisanes, bouillon de légumes, jus de fruits, miel.

●      Principes : aucun apport d’aliments qui obligent à une mastication, ce qui permet de ne pas actionner outre mesure le système digestif. Ne pas dépasser 800 calories / j.

●      Avantage : apporte beaucoup de minéraux et de vitamines tout en drainant, ce qui en fait un jeûne doux et équilibré

4 - Jeûne monodiète : 

Consommer un seul aliment toute la journée. 

●      Exemples d’aliments : carotte, patate douce, riz complet ou semi-complet

●      Avantage : l’organisme n’a qu’une seule info à traiter pour la digestion. Cette dernière est donc plus facile et cela préserve l’énergie du système digestif.

5 - Jeûne intermittent : 

Alternance d’une phase de jeûne avec une phase d’apport en aliments.

Exemples d’intermittences :  

●      16/8 : manger sur une phase de 8 heures et jeûne de 16 heures

●      14/6 : manger sur une phase de 6 heures et jeûne de 14 heures

●      Avantage : le système digestif se régénère durant la phase de jeûne.

Le jeûne intermittent n’est pas un régime, le nombre de calories sur la journée reste le même mais réparti différemment.

B - Les différentes étapes du jeûne

3 étapes :

1 - La semaine précédant le jeûne : descente alimentaire

2 - Le temps de jeûne 

3 - La semaine après le jeûne : reprise alimentaire

Déroulé du jeûne :

1 - La semaine précédant le jeûne : descente alimentaire

●      J-4 : arrêt des protéines animales

●      J-3 : arrêt des oeufs

●      J-2 : arrêt des légumineuses et des céréales

●      J-1 : fruits en légumes uniquement

●      Dernier dîner : bouillon ou soupe

2 - Le temps de jeûne 

Cela va varier selon le type de restrictions alimentaires privilégiées, votre volonté du moment, votre accoutumance à ce type de procédé, etc. 

3 - La semaine après le jeûne :  

Reprise alimentaire en sens inverse à la descente alimentaire

Lorsqu’on vit un jeûne, des symptômes peuvent apparaître au bout du deuxième ou du troisième jour, comme des maux de têtes, des tremblements et de la fatigue. Le corps vit un vrai stress dans cette transformation d’énergie. Il passe en orthosympathique qui est un autre système nerveux qui possède 2 pôles :  

●      Orthosympathique : pôle du système nerveux lié à l’action, au stress

●      Parasympathique : pôle du système nerveux lié au repos, à la détente 

Généralement, tout s’apaise après le troisième jour : la sensation de faim disparaît, le sommeil est meilleur et tous nos sens sont plus aiguisés. C’est le moment idéal pour ressentir tous les avantages de ces jeûnes. 

Liez-vous à vos sens, ralentissez, prenez le temps.

C - Les bénéfices du jeûne 

Jeûne pouvant aller jusqu’à 7 jours

Bénéfices : 

●      Teint plus lumineux

●      Regain d’énergie

●      Apaise les troubles articulaires chroniques

●      Permet au système digestif de se cicatriser : apaise les pathologies du système digestif

●      Diminue l’inflammation globale de l’organisme

D - Les contre-indications au jeûne 

●      Savoir écouter son corps : éviter le jeûne en période de fatigue physique ou émotionnelle

●      La grossesse

●      L’allaitement

●      L’anorexie mentale

●      Les troubles psychotiques

●      L’insuffisance rénale et hépatique

●      Le diabète de type 1

E - Les facteurs propices au jeûne

Les meilleurs moments pour faire un jeûne : 

●      Aux inter-saisons : entre hiver et printemps, entre été et automne

L’encadrement :

●      Jeûne organisé par une structure ou un naturopathe : soutien et entraide en particulier pour les premiers jours, outils complémentaires à disposition, exploration de tous ses sens.

Astuces utiles : 

●      Sentir des huiles essentielles

●      La marche en pleine nature

●      Faire des exercices de respiration

Pour résumer, il y a beaucoup d’intérêt à vivre un jeûne. Sachez que lorsqu’on vit un jeûne hydrique de plusieurs jours, les bienfaits vont aussi se sentir dans la durée, à condition de faire attention à son alimentation, de respecter les différentes étapes et de veiller à avoir une alimentation avec, notamment, beaucoup d'antioxydants et peu d’aliments anti-inflammatoires.